Specialiteter

1.

  • Stegt rødtunge med ristede svampe og kinarejer
  • Kalvemørbrad fyldt med hønsesoufflefars, serveret med speciel garniture og portvinssauce
  • Valnøddefromage med pocheret pære og purè
  • Pris pr. couvert kr. 310,-

2.

  • Krabbetårn anrettet på røget laks med pesto
  • Rosa stegt kalvefilet med morkelsauce, serveret med spinatbombe og speciel garniture.
  • Chokolademousse me dbærkompot og pistacieis.
  • Pris pr. couvert kr. 310,-

3.

  • Hummersuppe med porre og hummerkød
  • Indbagt kalvemørbrad i butterdej med spinat, serverest med savoykål og tomat i hvidløg.
  • Mandelblondekurv på hindbærspejl med softice.
  • Pris pr. couvert kr. 340,-